Cavavin
Réseau de distribution de vins et spiritueux authentiques, existant depuis 1985
Réseau non référencé
Gratuit et sans engagement
Prix d'entrée
16.500 €
Investissement global
75 K€
-
100 K€
Besoins moyens de financement
90 K€
-
130 K€
Contrat
Commission-Affiliation - 7 ans
Redevance Générale
2,5% du CAHT
Redevance Publicité
incluse dans la redevance générale
Autres coûts récurrents liés au réseau
non précisé
C.A. HT moyen 3ème année
300 K€
Surface moyenne
40 m²
Nombre d'entités en propre
Nombre d'entités adhérentes
160
Présentation du concept
Depuis 1985, CAVAVIN est devenu un acteur majeur du secteur avec un concept reconnaissable et un partenariat unique avec plus de 150 vignerons proposant des produits authentiques et exclusifs à très bon rapport qualité prix.
Le concept de CAVAVIN repose sur un aménagement personnalisé du magasin et un mobilier design et épuré permettant d’optimiser le stock pour l'adhérent et de conseiller les clients dans un magasin à ambiance feutrée et chaleureuse. Chaque magasin dispose ainsi d’un large choix pour sélectionner les quelques 600 à 800 références adaptées à sa région d’implantation ainsi qu’aux besoins et au budget des consommateurs.
La réussite du réseau repose sur 5 facteurs clés de succès :
Un groupe familial à fortes valeurs humaines et une belle histoire qui continue de se vivre avec une passion sans cesse renouvelée depuis plus de 35 ans.
Une équipe développement qui acocmpagnement au quotidien chaque membre du réseau
Un univers différenciant, moderne, épuré et valorisant pour les vins et spiritueux authentiques qu’il présente
La formation complète et continu des membres du réseau et la mise à disposition d'outils performants
Un pôle financier au service des adhérents.
Le concept peut se décliner en 2 formats : La franchise et la commission-affiliation
Historique du réseau
CAVAVIN a été créé en 1985 par Michel Bourel. Il est issu lui-même de la reconversion professionnelle et a créé CAVAVIN en fédérant des cavistes indépendants.
En 1996, CAVAVIN est passé en modèle de franchise.
En 1997, ouverture d’une nouvelle plate-forme à Guérande et lancement d’une nouvelle stratégie commerciale
En 2005 ouverture du centième magasin Cavavin.
De 2007 à 2011, un vent de modernisation soufflait sur le mobilier et les produits proposés à la vente. Cavavin a présenté son nouveau site internet en 2012 (ainsi que son nouvel intranet), et l’enseigne ne cesse de se développer.
En 2015, la franchise Cavavin a fêté ses 30 ans.
En 2016, le gendre de Michel Bourel, Olivier Mermuys, rejoint CAVAVIN dont il est à présent Directeur Général
En 2018, CAVAVIN inaugure sa nouvelle plateforme logistique et son nouveau siège pour se donner les moyens de son développement et consolider la qualité de service à ses franchisés.
En 2020, CAVAVIN propose désormais deux solutions de développement en lançant la commission-affiliation, une formule où la tête de réseau avance le stock.
Septembre 2022 :
Ouverture PLOUFRAGAN
Ouverture DAX
Ouverture RIOM
Ouverture OLORON SAINTE MARIE
Ouverture PALAISEAU
Reprise Bain de Bretagne et Paris 9ème
Ouvertures en cours :
Istres
Les Sables d’Olonne
Noisy le Sec en format commission affiliation
Châlons en Champagne en format commission affiliation
Compétences commerciales
Réseau d'affaires - Médias sociaux
Compétences techniques - métiers
Compétences managériales
Gestion - administratif - informatique
Le Profil du candidat idéal pour adhérer au réseau
Maîtrise du tissu économique local
Les franchisés CAVAVIN sont pour une grande majorité issue de reconversion professionnelle.
CAVAVIN recherche avant tout des passionnés par le monde du vin, le candidat doit être épicurien, avoir un bon relationnel, le sens du contact et du commerce.
Le caviste CAVAVIN est un entrepreneur indépendant mais qui au sein de la famille des cavistes et des vignerons, partage la convivialité, le goût pour l’authenticité et la qualité.
Pour réussir à se positionner comme le caviste de référence de sa ville il faut s’investir humainement dans sa cave et rayonner en dehors.
Les avantages à rejoindre ce réseau
Forte notoriété de la marque
Puissance d'achat avec plus de 300 vignerons référencés
Un concept original et éprouvé mais où chaque caviste peut exprimer sa personnalité, sa passion du conseil et travailler différents types de clientèles
Un support de communication tant pour le point de vente que pour la communication digitale (newsletter, réseaux sociaux, …).
Des supports marketing et communication print (affiches, kakemono, brochures, dépliant)
Le point de vente
SPECIFICITES DU TYPE D’EMPLACEMENT OU DE LOCAL RECHERCHE : En centre-ville (de 40 à 120m²) à proximité des commerces de bouche, ou en périphérie à proximité de grands axes ou de retail park avec stationnement.
Nous étudions le potentiel de chaque emplacement selon le profil du prospect et de l’investissement de départ.
L'équipe-type
non précisé